Pastravul de munte (Salmo trutta fario)

Are o lungime de 20 – 40 de centimetri si o greutate cuprinsa intre 0,2 si 4 kilograme. Dorsal cu o inotatoare adipoasa.

Se reproduce la 3 ani.

Iarna, octombrie-decembrie, femela depune 1000-2000 de icre mari, alb-galbui. Se hraneste cu insecte, viermi, amfipode, orice peste marunt care ii iese in cale.

Este un peste cu o carne foarte gustoasa.

In prezent se dezvolta cu mult succes salmonicultura (cresterea si reproducerea pastravului in bazine special amenajate), ca si repopularea apelor repezi de munte.

Il gasim in apele reci, repezi, curate, de munte.